L'ENTREPRISE
DOeat est implantée depuis 2019 à Grand Bassam,
à une vingtaine de minutes d'Abidjan en Côte d'Ivoire.
Une production alimentaire qualitative
Nos objectifs :
Offrir une gamme de produits qualitative à la demande,
répondre à tous les types de coupes 7/7 jours,
proposer des mélanges de produits et des recettes spécifiques pour satisfaire les exigences des utilisateurs.
Une équipe pluridisciplinaire
Notre équipe est pluridisciplinaire et s'appuie sur les savoirs partagés acquis notamment à l'issue d'une quinzaine d'années passées dans le catering aérien, secteur aux critères QHSE drastiques.
Le respect des critères d'hygiène et qualité
Qualité HACCP pour répondre à des normes de sécurité alimentaire stricte (traçabilité totale par lots, processus de "marche en avant", SAS hygiène, plan de nettoyage et EPI...).
Continuité de la chaîne du froid : notre unité de transformation est dotée de tous les équipements modernes garantissant la continuité de la chaîne du froid.
Confier la transformation des fruits & légumes à Doeat
c'est pour vous
la garantie d'une qualité constante
HYGIENE & QUALITE
Nous garantissons le respect
des critères d'hygiène et de qualité, intégrant les fondamentaux européens.
CHAÎNE DU FROID
Le respect de la chaîne du froid dans les différentes étapes
du process.
CONTINUITE DE SERVICE
Notre unité de production est dotée de tous les équipements permettant de garantir "une continuité de service" à nos clients.
MELANGES SPECIFIQUES
Notre gamme propose des mélanges et un panel de recettes spécifiques.
A LA DEMANDE
Des produits prêts à consommer crus ou à cuire, selon
la demande du consommateur.
ENVIRONNEMENT
Notre gestion des déchets
est maîtrisée et respectueuse
de l'environnement.
et un impact sur vos postes de charge
GESTION DES ACHATS
Sourcing, référencement, logistique, suivi fournisseurs.
EQUIPEMENT
Matériel de découpe, tables, robots, ustensiles.
GESTION DES STOCKS
Commandes, inventaires, maîtrise de la perte de la matière.
FLUIDES
Eau, électricité, produits d'entretien, traitements des produits (vinaigre, chlore).
GAIN DE SURFACES
... occupées par la transformation des fruits et des légumes : nettoyage, découpe, conditionnement, stockage CF+
