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DOeat : Le goût de la fraîcheur depuis 2019
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Implantée depuis 2019 à Grand-Bassam, à seulement une vingtaine de minutes d'Abidjan, DOeat est née d'une envie simple mais ambitieuse : proposer des produits alimentaires de qualité, savoureux et accessibles, tout en valorisant les saveurs locales.
Dès le départ, l’équipe a misé sur la fraîcheur et la variété, en combinant savoir-faire artisanal et rigueur professionnelle. Que ce soit nos snacks gourmands, nos paninis revisités, ou nos légumes et purées surgelés, chaque produit est pensé pour offrir une expérience gustative unique à nos clients, tout en facilitant leur quotidien.
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1
Une production alimentaire qualitative
Nos objectifs :
Offrir une gamme de produits qualitative à la demande,
répondre à tous les types de coupes 7/7 jours,
proposer des mélanges de produits et des recettes spécifiques pour satisfaire les exigences des utilisateurs.
2
Une équipe pluridisciplinaire
Notre équipe est pluridisciplinaire et s'appuie sur les savoirs partagés acquis notamment à l'issue d'une quinzaine d'années passées dans le catering aérien, secteur aux critères QHSE drastiques.
3
Le respect des critères d'hygiène et qualité
Qualité HACCP pour répondre à des normes de sécurité alimentaire stricte (traçabilité totale par lots, processus de "marche en avant", SAS hygiène, plan de nettoyage et EPI...).
Continuité de la chaîne du froid : notre unité de transformation est dotée de tous les équipements modernes garantissant la continuité de la chaîne du froid.
Confier la transformation des fruits & légumes à Doeat
c'est pour vous
La garantie d'une qualité constante
HYGIENE ET QUALITE
Nous garantissons le respect
des critères d'hygiène et de qualité, intégrant les fondamentaux européens.
CHAÎNE DU FROID
Le respect de la chaîne du froid dans les différentes étapes
du process.
CONTINUITE DE SERVICE
Notre unité de production est dotée de tous les équipements permettant de garantir "une continuité de service" à nos clients.
MELANGES SPECIFIQUES
Notre gamme propose des mélanges et un panel de recettes spécifiques.
A LA DEMANDE
Des produits prêts à consommer crus ou à cuire, selon
la demande du consommateur.
ENVIRONNEMENT
Notre gestion des déchets
est maîtrisée et respectueuse
de l'environnement.
et un impact sur vos postes de charge
Gestion des achats
Sourcing, référencement, logistique, suivi fournisseurs.
Gestion des stocks
Commandes, inventaires, maîtrise de la perte de la matière.
Equipements
Matériel de découpe, tables, robots, ustensiles.
Fluides
Eau, électricité, produits d'entretien, traitements des produits (vinaigre, chlore).
Gain de surface
... occupées par la transformation des fruits et des légumes : nettoyage, découpe, conditionnement, stockage CF+
Main d'oeuvre
Réception, nettoyage, découpe, stockage, gestion RH, accident du travail.
